メインのおかずにどうぞ
調理時間 5分 エネルギー(1人分) 283kcal
材料
(4人前)
牛肉(切り落とし)200g
人参 1本(千切り)
みつば 1袋
(3cmの長さに切っておく)
春雨 50g
(熱湯で3分ゆで、冷水にとり食べやすい長さに切っておく)
ごま油 大さじ2
塩、こしょう 適量
調味料
合わせ調味料(A)
(混ぜ合わせておく)
酒 大さじ2
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
みりん 大さじ2
作り方
牛肉は食べやすい大きさに切り合わせ調味料(A)で下味をつけておく。
フライパンにごま油を入れ人参を炒め、人参がしんなりしたら牛肉を加え、肉の色が変わったら春雨を入れる。
塩、こしょうで味を調え、みつばを入れて混ぜ合わせる。