ふるさとの懐かしい味を思い出します。
調理時間 約5分 エネルギー(1人分) 83kcal
材料
(4人前)
みつば 1袋(3cmの長さに切っておく)
カニ風味かまぼこ 4本(3cm長さに切っておく)
だし汁 1と1/2カップ
卵 2個
調味料
合わせ調味料(A) (混ぜ合わせる)
酒 小さじ1
薄口醤油 小さじ2
塩 小さじ1/4
みりん 小さじ2
作り方
(1) 鍋(フライパン)にだし汁とカニ風味かまぼこを入れて煮立て、合わせ調味料(A)で味付けする。
(2) 再び煮立ったら、みつばを入れ、よく溶きほぐした卵を回し入れ、大きくかき混ぜながら卵に火を通し、半熟くらいになったら火を止める。