暑い夏にさっぱりと召し上がれます。
お好みのドレッシングをかけて召し上がってください。
調理時間 約5分 エネルギー(1人分) 253kcal
材料
(4人前)
そうめん 150g(3束)
みつば 1袋(2cmの長さに切り、冷水でさらす)
玉ねぎ 1個(薄切りにして冷水でさらす)
豚肉 200g(しゃぶしゃぶ用)
レタス 1/2個(8mm幅の薄切りにして冷水でさらす)
作り方
(1) みつば、玉ねぎ、レタスはそれぞれ水を切る。
(2) 豚肉は熱湯でさっと茹で、冷水に取って水を切る。
(3) そうめんはたっぷりのお湯で表示通りに茹で、流水でしっかり洗い水を切る。
(4) 器にレタス、玉ねぎを敷き、そうめんを盛り、豚肉とみつばを乗せる。
※ みつばをさっと湯がいて水で冷やしてから使うと風味や色合いが増します。