みつばのシーザーサラダ
みつばのシーザーサラダ
献立のヒント コロッケとコーンスープ
調理時間 8分 エネルギー(１人前) 108kcal
材料
材料(4人前)みつば(3cm程度に切る) 2袋
ロースハム(2cm角程度に切る) 4枚
キャベツ(2cm角程度に切る) 2枚
人参(皮をむいていちょう切り) 中1/2本
レタス(3cm角程度に切る) 中1/4個
トマト(1口大にに切る) 中1個
クルトン 適量
シーザーサラダドレッシング 大さじ4
作り方
(1) 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら食塩(分量外)を加えてキャベツ、ニンジンを入れてゆでる。
(2) 再度沸騰したら、みつばを加え、30秒ほどゆでてみつばがしんなりしたら、ザルで水を切り、さっと水をかけて冷やす。
(3) ビニール袋に、軽く水気を絞った(2)シーザーサラダドレッシングを加え、袋の口を片手で閉じて、ビニールをゆすったり、中身を揉んだりして全体に味がしみ込むようによく混ぜる。
(4) お皿にレタスを敷き、その上に(3)を袋から出してのせ、クルトン、トマトを飾り、出来上がり。
※お好みの野菜やきのこ、ベーコンなどを使用してもおいしくお召し上がりいただけます。
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