みつばカレーうどん

美水みつばの郷
仕切り

みつばカレーうどん

手軽に体の芯までぽっかぽか!
 
 
 
献立のヒント 長いものサラダ
調理時間 15分 エネルギー(1人前) 522kcal

材料

材料(1人前)
みつば(3cm程度に切る)     1/2袋
レトルトカレー         1人前
冷凍うどん           1人前
麺つゆ(ストレートタイプ)    大さじ2
水               150cc

作り方

(1)レトルトカレーは、あらかじめ表示通りに温めておく。

(2)冷凍うどんも表示通りにゆでておく。

(3)小さめの鍋に材料の水と麺つゆを入れ、強火にかける。沸騰したらみつばを加え、再沸騰したら火を止める。

(4)どんぶりに(2)のうどんを入れ、その上から(1)のレトルトカレーをかけて軽く和える。

(5)最後に(3)のみつばを汁ごと上からかけ、混ぜ合わせたら出来上がり。

(麺つゆと水の量はお好みで加減してください。)
※お好みでネギや季節の野菜を加えても、おいしくお召し上がりいただけます。

料理のポイント うどんは、乾麺でもゆでうどんでも代用できます。
今回はレトルトカレーを使いましたが、お家で余ったカレーのアレンジにも是非お使いください。

1月のレシピはこちら

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