みつばのスープカレー
みつばのスープカレー
サッパリと召し上がれます。
料理時間 10分 エネルギー(1人分) 329 kcal
材料
(4人前)みつば 1袋(2cmの長さに切っておく)
木綿豆腐 1丁
(水切りし１口大に切り、片栗粉をつけて揚げておく)
卵 4個(半熟に茹でておく)
水 5カップ
調味料
カレー粉 小さじ1市販のカレールー 2片
ケチャップ大さじ 1と1/2
和風だしの素 8ｇ
塩・胡椒 少々
作り方
鍋に水を入れて沸騰したら火を止めて、調味料を入れ混ぜ合わせる。
豆腐入れ弱火で煮込み、卵とみつばを入れ一煮立ちしたら、塩、胡椒で味を調える火を止める。
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みつばレシピカテゴリー
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