寒い日の夕食を簡単でHOTにスタミナアップ!
忙しい時にはオススメです。
調理時間 約8分 エネルギー(1人分) 346kcal
材料
(4人前)
豚バラ肉薄切り 300g
(食べやすい長さに切っておく)
みつば 2袋(3cmの長さに切っておく)
もやし 1袋(200g)
(洗って水気をきっておく)
酒 1/2カップ
ポン酢 適量
もみじおろし 適量
作り方
(1) 土鍋にみつばの茎の部分ともやしを入れ、その上に豚肉を広げる様にして乗せ、酒をかけ蓋をして強火で蒸す。
(2) 肉の色が変わったら残りのみつばの葉を乗せ、蓋をして20〜30秒間強火で蒸す。
(3) 食卓で鍋風に各自皿に取り、好みでポン酢やもみじおろしをかける。