朝食やおやつにどうぞ
献立のヒントサラダとベーコンエッグを合わせてみて下さい。
調理時間 10分 エネルギー(1枚分) 195kcal
材料
(4枚分)
みつば(2cm程度に切る) 1袋
スイートコーン
(ゆでて粒をとっておく) 1本
ホットケーキミックス 300g
牛乳 200cc
バター(もしくはサラダ油) 適量
作り方
(1) ボウルにホットケーキミックス、牛乳、溶き卵を加え、しっかり混ぜ合わせる。
(2) (1)にみつばとスイートコーンを加えてさっくりと混ぜる。
(3) フライパンを熱してバターもしくはサラダ油をうすく引き、いったん濡れ布巾の上にのせて冷ましたら、(2)の生地の4分の1量を玉じゃくしで流し入れる。
(4) 中〜弱火で焼き、表面にプツプツと泡が出来てきたら裏返して2分ほど焼く。
(5) 焼き色がつき、中心までしっかり火が通ったら、火を止め、皿に盛る。(他の3枚も同様に焼く。)
(6) そのまま食べたり、お好みでバターなどをつけて食べるとおいしく召し上がれます。