みつば焼き蕎麦
みつば焼き蕎麦
献立のヒント 白菜の煮物とかき玉汁
調理時間 10分 エネルギー(１人前) 366kcal
材料
材料(4人前)みつば(3cm程度に切る) 1袋
ゆでた日本蕎麦 4人前
豚肉 100g
人参(2cm程度に短冊切り)中 1本
玉ねぎ(薄くスライス)中 1個
天かす 適量
めんつゆ 140cc
塩こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
ごま油 適量
作り方
(1) フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、人参、豚肉の順番で炒めていきます。
(2) 材料に火が通ったら、塩こしょう、そばを加えてさらに炒めます。
(3) めんつゆを加え、そばがほぐれて全体が混ざったら、最後にみつばと天かすを加えて1分ほど炒め合わせます。
(4) 仕上げに鍋肌からごま油を流してさっと混ぜたら、火を止めて器に盛ります。
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※お好みの野菜を加えたり、麺の種類を変えたりしてお楽しみください。