みつば蒸しケーキ

美水みつばの郷
仕切り

みつば蒸しケーキ

電子レンジ調理で本格スイーツに!!



献立のヒント はちみつ紅茶
調理時間 15分 エネルギー(1人前) 224kcal

材料

材料 (4人前)
みつば(1cm程度に切る)   1袋
ホットケーキミックス  150g
卵           中2個
牛乳           50cc

作り方

(1) 耐熱性のボウルなど大きめの容器に卵を溶きほぐし、牛乳、サラダ油、食塩を加えて良く混ぜ合わせる。

(2) (1)にホットケーキミックスを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせたら、さらにみつばを加えて混ぜ合わせる。

(3) 容器にふんわりとラップをかけて少し隙間を空けておく。

(4) (3)を電子レンジ(500〜600W)で6分程様子を見ながら加熱する。

(5) 何箇所か奥まで竹串を刺して、生地がが付いてこなければ出来上がり。生っぽいようであれば、様子を見ながら30秒づつ加熱する。

(6) 容器の周囲にぐるっと隙間をあけ、大きなお皿にひっくり返す。お好みで生クリームやあんこ、フルーツ、ジャムなどを飾ってお召し上がりください。

※加熱後は容器が熱くなっていますので、気をつけてください。電子レンジは機種等によっても調理時間が異なりますので、加熱の際は様子を見ながら加減してください。

料理のポイント 市販のホットケーキミックスと電子レンジを使って手軽に作ることができます。蒸し器で加熱する際は、25分位を目安に蒸してください。

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