お子様にも大人気
献立のヒント ポテトサラダと卵スープ
調理時間 10分 エネルギー(1人前) 231 kcal
材料
材料(4人前)
みつば(1cm程度に切る) 1袋
卵 1個
鶏ひき肉 200g
パン粉 大さじ3
マヨネーズ 大さじ1
塩こしょう 少々
サラダ油 適量
作り方
① ボウルにみつば、卵、鶏ひき肉、パン粉、塩こしょう、マヨネーズを加えて粘り気が出るまで良く混ぜ合わせます。
② フライパンに多めのサラダ油を熱し、①をスプーンですくって形を整えながら揚げ焼きしていきます。(片面にしっかり火が通ってからひっくり返す)
③ 器に盛って出来上がりです。
※お好みで生地に唐辛子粉や粉チーズ、生姜などを混ぜるとまた違った風味がお楽しみいただけます。
生地に豆腐を加えるとより一層ヘルシーになります。(その際は、パン粉の分量を増やしてください。)